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HOSPITAL SANTO ANTÔNIO PROMOVEU CURSO AS PROFISSIONAIS DA COZINHA

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O Hospital Santo Antônio realizou o 2º Curso Prático de Preparações e Técnicas de Cozinha com o instrutor Roberto Soares, que veio a pedido das nutricionistas Bruna Barcelos Pinto e Érica Carvalho Gindri, agregar conhecimentos da gastronomia ao serviço de Nutrição e Dietética do nosso Hospital. 

Roberto Soares tem longa experiência no ramo, tendo exercido atividades profissionais por mais de 13 anos no pastifício da fábrica de massas Orquídea. É líder operacional no setor, padeiro, confeiteiro e cozinheiro pelo SENAC/RS e graduando do Curso de Gastronomia pela FSG, de Caxias do Sul. 

O objetivo deste tipo de curso é oferecer capacitação a toda equipe a fim de instituir novas técnicas e novas preparações dos alimentos na instituição hospitalar.
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